a person powered by ototoy blog

土曜日に虎ノ門の酒屋にブドウ系発泡酒と産地が同じワイン複数．同じ種類のブドウで産地が異なるものを買ってきました．特に産地が一緒のブドウは瓶詰め熟成ものと樽詰め熟成ものという違いです．

以前あるワイナリーで同じピノ種を異なった樽で熟成したもののテイスティングをやったことがありましたが，見事に味が違ってました．

今回はどうでしょうね．