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Kanda Mori Books

　すばらしいワニ映画。 http://t.co/D4wZUCfg

　深夜労働の始まり始まり。りりり。

　ワニ映画を見ながら働くか。映画監督はもっとワニ映画を作るべき！！

　絵はきれいだが、あまりおもしろくないワニ映画。 http://t.co/Ammh1ihp

　豚の軟骨のカレー。おなじみのもの。今回はショウガがたくさんあるのでたくさん入れた。ネットで調べて高圧での圧力鍋の使い方を覚えてちゃんとやってみた。 http://t.co/OOZjiQLf

　トイレに行きたいが飯。

　あさごはん。二食めだから、昼飯とも言えるし、深夜だから夕食とも言える。

　一日に生姜を半分のぺースで消費中。球根の半分。

　うしである。 『国産牛スジ1kg』を見る [楽天] http://t.co/bV8Nq0Ve

　『ハムコラム』牛スジについてはいろいろ思うところがある http://t.co/F1gdlOi1 深夜のエッセー宅配便 #エッセー #コラム #essay #column

　牛スジについてはいろいろ思うところがある｜ハムコラム

http://t.co/2IKU9M8I　牛スジ。... http://t.co/R1tzFQQz

　“牛スジについてはいろいろ思うところがある｜ハムコラム” http://t.co/wwkWjIuJ

　牛スジ。

　昨日は練り物のスジについて書いたので、スジつながりで牛スジ。牛スジについてはいろいろ思うところがあるので今日は楽だ。

　ファーストコンタクト。まだ札幌で腐っていた頃の話だ。今も金はないが当時はもっとなかった。1万2千円のアパートに住んでいた。

　スーパーに行ったら、牛なのにとても安い肉があった！ 100円台なのに、けっこう入っている！ よろこびいさんで買って帰る。廊下で料理。トイレ台所共同なので、廊下で作るのだ。

　牛肉だからな、ふふふふん、ということで、レアでさっと炒めて食おうとした。

　もちろん、まったく噛みきれないとも！

　牛スジが安いわけがわかった。資本主義経済というものの冷酷さを身体で理解してしまったね。おもわず共産主義者になりそうになった。

　貧乏人に共産主義者がおおいのは、牛スジが噛みきれなかったせいだな。

　あれから幾年。苦労のかいがあり、人気が出て、やがて人気がなくなり元に戻った。しかし、ゼロに戻ってしまうわけではない。牛スジの煮込みが、じょうずになった。

　牛スジは圧力鍋を低圧にして、1〜2時間くらい煮ると、とても柔らかくなる。牛肉よりうまいくらいだ。高圧にしないのは、しゅーしゅー言ってこわいからだ。

　ところが最近、牛バラ肉がものすごく安くなって100g100円くらい。皮肉なことに牛スジは値段は変わってないので、肉本体より高くなってしまった。

　牛スジはあまりもので安いから、いいのであって、高かったら意味ないというか、わけわからんね。変な時代になったもんだ。

　もおー、もおー。

　おしまい。 / “牛スジについてはいろいろ思うところがある｜ハムコラム” http://t.co/wwkWjIuJ

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　楽天の商品のアフィリエイトをツイートするとなぜか「お困りの内容」ってところに飛ぶのだ。投稿はされる。なんという仕様だ。

　なんで高いんですかね [RT:159038641786724353 @mao3mao3] 拝読、昨今の牛スジ問題を憂慮する者として深く頷いたのだ RT @KandaMori: “牛スジについてはいろいろ思うところがある｜ハムコラム” http://t.co/wwkWjIuJ

　Okomari-no-naiyoh? http://t.co/VvM8mJA2

　これが「お困りの内容」だ！ / “Hamster Books Blog: Okomari-no-naiyoh?” http://t.co/ltg52ECx

　投稿するときに出るんですよw。 http://t.co/Q2qzQW9j [RT:159039874131968000 @urashinjuku] さっきのはこっちでは普通に飛んでますよ

　困っていないのだが。

　見て来たけど書いてないですね。嫁の鍋でわかりません。 [RT:159041986572189697 @monika0502] 先生の使っている圧力鍋のメーカーが知りたいです。 [RT:159037937584050176 @KandaMori] 牛スジは圧力鍋を低圧にして、1〜

　カップ麺を食って眠くなる。

　すばらしい。怒られてから消せば良い。[RT:159215392194166784 @fukuyuki] ぼくも、どうかと思ってます。消そうかな。標準偏差とかいろいろ解析して、できたんだけど。 ステログ http://t.co/SAzzmB1D”

　こりゃあ、いい。／食べログのURLを入れると、ヤラセの可能性を判断します。あてにしないでください。 判断基準：4.0～5.0といった高評価をつけた人のうち、過去にレビューした数が少ない人の割合を出してます。60%以上 / “ステログ” http://t.co/S3sLlW9U

　@honeybunnywalk 通りすがりに、つっぱりつっぱり！と、やると喜びますよ

　おでんか。肉とはまた別なおいしさがありますからね。 [RT:159082214804566016 @mao3mao3] @KandaMori なぜ牛スジが高価な食材になってしまったのか？ ちょっと調べてもわからないですが、15年ほど前にはすごく安かったという証言もあるので、想像