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halcyon days

酒で何が好きかと聞かれれば、日本酒だと答える。

私は頭が悪くなってしまったのか、ワインやウィスキーの知識が頭に入らない。ウィスキーはグレンリベットの味しか覚えていないし、ワインは、一緒に呑みに行くワイン通にセレクトしてもらうので、なかなか知識も銘柄も覚えない。そういや、コッポラのワイン？は意外においしかった。

で、日本酒。私が行くbarのマスターが私の好みのものを出してくれるし、マスター曰く「酒蔵を見に行ったとか、どれだけの酒を呑んだかと話されたからと言って、その人が本当に味がわかってるかは私にはわからない。だから、今自分の目の前で酒を呑んで、どんな顔をしているかを見るのが、私の判断の基準だ」といってくれるので、マスターと面と向かいながら少しずつの知識を教えてもらうのが私の喜びである。

はっきり言って、相当高いお金を払う。けれどもその時間と、飲んだお酒を考えれば、全然安い。でも時々しか行けないけれどね・・・。

呑むときも2,3杯しか呑まない。味がわからなくなるから。あとはお茶を飲んで話しているような感じだ。贅沢な時間。

最近は吟醸酒より純米酒が好みになってきて、いよいよ持って酒のみの仲間入りかとちょっと恐ろしくなってきているのだが。