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メロンの香り

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2005年 11月 19日

牛蒡(これでごぼう?)  

ささがく、ささがく。

ゴボウのささがきは下ごしらえの中で最高に楽しい作業ではないかな。アク抜きは酢で。

炊き込みご飯を作ってます。エリンギも入れてみよう。

| Posted By dowaiki 投稿日: 2005年11月19日 21時7分 更新日: 2005年11月19日 21時7分

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